350 g de morangos
1 colher de sopa de gelatina em pó
1 dl de água
9 dl de leite
2 colheres de chá de essência de baunilha
175 g de açúcar
1 colher de chá de sal
1 colher de café de corante vermelho
Em banho-maria, dissolva a gelatina na água e deixe arrefecer. Aqueça o leite com a baunilha, o açúcar e o sal e junte a gelatina dissolvida. Deite num tabuleiro do congelador, tape com papel de alumínio e leve ao congelador durante cerca de 3 horas. Esmague bem os morangos. Deite metade do creme gelado num copo de batidos e bata até ficar bem cremoso. Deite numa tigela gelada. Bata o restante creme gelado. Junte os morangos e o corante e misture. Deite o preparado novamente no recipiente e leve ao congelador durante 2 horas. Retire 10 minutos antes de servir.1 colher de sopa de gelatina em pó
1 dl de água
9 dl de leite
2 colheres de chá de essência de baunilha
175 g de açúcar
1 colher de chá de sal
1 colher de café de corante vermelho
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