31 de agosto de 2012

Receita de Pudim de Queijo



1 cx. de queijo Filadélfia 
1 saco de natas (0,5 L )  batidas em chantilly
8 ovos batidos
2 latas de leite condensado
1 chávena de açúcar para fazer o caramelo, para barrar a forma de buraco.


Misturam-se os ingredientes todos e por fim as natas batidas em chantilly.
O pudim vai ao forno na forma barrada com o açúcar em caramelo
num tabuleiro  com água já a ferver e coze em banho-maria cerca de 1h e 35m.
Vai ao frigorífico na forma, e só é desenformado no dia seguinte.
 

 
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Frederica Rodrigues - Para vender, comprar ou arrendar em Portugal