150 gr de arroz
1/4 litro de água
1 litro de leite
25 gr de manteiga
5 gemas de ovo
150 gr de açúcar
Canela q.b.
1/4 litro de água
1 litro de leite
25 gr de manteiga
5 gemas de ovo
150 gr de açúcar
Canela q.b.
Leve o arroz ao lume em água e deixe ferver até a água desaparecer. Misture o leite e deixe cozer o arroz. Quando este estiver cozido, misture o açúcar, as gemas e a manteiga. Retire do lume sem deixar ferver. Distribua por pratinhos, taças ou um prato grande. Polvilhe com canela.
