19 de junho de 2012

Gelado de Chocolate Branco





2 colheres (sopa) de Açúcar
5 colheres (sopa) de Água
300 g de Chocolate Branco
3 Ovos separados
300 ml de natas espessas

Forre com película aderente uma forma retangular.
Deite o açúcar e a água numa caçarola e mexa.
Parta o chocolate em pedaços e acrescente-o ao preparado e espere que derreta, depois deixe-o arrefecer.
Bata as gemas no preparado.
Bata as natas e junte ao preparado.
Bata as claras em castelo e junte ao preparado.
Deite na forma e ponha no congelador durante uma noite.

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Frederica Rodrigues - Para vender, comprar ou arrendar em Portugal